75 g de beurre mou
65 g de sucre
2 œufs
140 g de farine
10 g de poudre à lever
25 ml de lait
550 g de framboises surgelées
2 sachets de sucre vanille
165 ml de sirop de framboises
6 g d’agar agar
500 g de fromage frais demi-écrémé
500 ml de crème fraîche à fouetter
10 g de sucre impalpable
10 g de Maïzena
20 ml d’eau froide
1 pincée de sel
