Liste de courses Pain noir complet au levain

30 g de levain chef
700 g de farine de seigle complète
10 g de sel
1/4 de cuillère à café de coriandre
1/4 de cuillère à café de cumin
670 ml d’eau tiède

100 g de mélange de graines ( lin, sésame, tournesol, potiron )

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