200 g de beurre
225 g de sucre
300 g de farine
3 œufs
1 citron ( vert )
1 kg de pommes ( Boskoop de préférence )
50 g de raisins secs
1/2 cuillère à café de cannelle
10 g de sucre vanille
1 cuillère à soupe de Maïzena
3 cuillères à soupe de lait
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