Pour un pain de + -800 g
Ustensiles : un moule à cake rectangulaire de 25 cm.
Four traditionnel : 200 °C.
Temps de cuisson : 40 min.
Temps de préparation : 15 min.
-Chemiser le moule à cake.
-Préchauffer le four à 200 °C.
500 g de farine blanche T 65
1 sachet de poudre à lever
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de sel
330 ml de bière brune ( type Piedbœuf ) – Mélanger tous les ingrédients les uns après les autres et pétrir la pâte durant 5 min.
-Disposer la pâte dans le moule à cake.
-Enfourner et laisser cuire 40 minutes.
-Laisser refroidir sur une grille.
Bonjour Astrid ,
Ta recette le semblait tellement facile à réaliser que j’en ai fait l’expérience .
Ai acheté une bouteille bière brune à ma boutique Zéro Déchet des Ecacheries (Beloeil.)
De la bonne farine froment blanche bio de la ferme Fourmanoy à Tongres Notre Dame ( Chièvres) qui plantent leur propre blé pour leur boulangerie pâtisserie bio,,
Réussite délicieuse.
Vraiment délicieux .
De plus je n’ai pas eu le brûlant après avoir mangé, quelques tartines .
Merci pour cette facile rapide et délicieuse recette.
Margot
J’y ai juste rajouté des graines de sesame car j’en adore le craquant et le goût.
Bonjour Margot,
je suis ravie, merci pour ton commentaire si enthousiaste. Tu as raison d’y acheter tes ingrédients chez les producteurs locaux. Le résultat est tellement meilleur avec des produits de qualité. Bonne idée d’y rajouter des graines.
Astrid