{"id":1617,"date":"2019-09-02T12:18:17","date_gmt":"2019-09-02T10:18:17","guid":{"rendered":"http:\/\/strudelettravel.com\/?page_id=1617"},"modified":"2019-11-29T15:19:56","modified_gmt":"2019-11-29T14:19:56","slug":"gateau-pavot-raisins","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/strudelettravel.com\/index.php\/gateau-pavot-raisins\/","title":{"rendered":"G\u00e2teau pavot-raisins"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Liste de courses<\/a><\/p>\n\n\n\n

Ustensiles : un moule \u00e0 manqu\u00e9 de 24 cm de diam\u00e8tre
Four traditionnel : 200 \u00b0C 
Temps de cuisson : 30 min
Temps de pr\u00e9paration : 30 min
Pour 12 parts<\/p>\n\n\n\n

Le pavot :<\/strong>
Pr\u00e9alablement moudre 200 g de graines de pavot avec un moulin destin\u00e9 \u00e0 cet effet. Il existe des graines de pavot d\u00e9j\u00e0 moulues qu’on trouve dans tous les supermarch\u00e9s en Allemagne.<\/p>\n\n\n\n

-Chemiser un moule \u00e0 manqu\u00e9.
-Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n


150 g de beurre<\/strong> \u2013 Battre le beurre en pommade. 
150 g de sucre<\/strong> – Ajouter le sucre et continuer de battre.
4 \u0153ufs + 2 blancs d\u2019\u0153ufs<\/strong> \u2013 S\u00e9parer les jaunes et les blancs. Ajouter les 4 jaunes d’\u0153ufs au beurre sucr\u00e9 et battre en une masse cr\u00e9meuse. Battre les 6 blancs en neige et r\u00e9server au frigo.
200 g de graines de pavot moulues<\/strong> – Ajouter les graines de pavot \u00e0 la p\u00e2te.
80 g de raisins secs<\/strong> – Laisser gonfler les raisins secs dans de l’eau chaude.
Les \u00e9goutter et ajouter \u00e0 la p\u00e2te en m\u00e9langeant bien. Puis incorporer d\u00e9licatement les blancs en neige en soulevant la p\u00e2te par-dessus les blancs. <\/p>\n\n\n\n

-Verser la p\u00e2te dans le moule \u00e0 manqu\u00e9.
-Enfourner et laisser cuire 30 min.
-Laisser refroidir sur une grille.
-D\u00e9corer avec un pochoir et du sucre impalpable.<\/p>\n\n\n\n